Halte au pain "pousse-sauce"

Dans les prochaines semaines les travaux de rénovation du bâtiment "Civier", à l'entrée du village, vont démarrer. Au rez de chaussée sera construit un four à bois de boulanger pour permettre à Paul Court d'exercer son activité de fabrication de pain biologique, c'est à dire un pain à base de farine issue de l'agriculture biologique, de levain, pétri à la main et cuit au four à bois.
Un bulletin de l'association "La Ruche de l'Ecologie" est consacré à la création de ce fournil.
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