Fête du pain - Sainte Blandine

LA FÊTE DU PAIN A LONGESSAIGNE

Dimanche 20 mai 2018

PAËLLA

Cette année, le repas servi à midi sera une paëlla préparée dans la salle polyvalente. Il sera également possible d'emporter votre repas si vous le souhaitez. Les inscriptions auront lieu le matin même sur le champ de foire.

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SPECTACLE "IVRE DÉSÉQUILIBRE"

et

DÉAMBULATION CLOWNESQUE

Des animations auront lieu durant la journée :

• un spectacle "Ivre Déséquilibre" à 11 heures et 15 heures. Vous pouvez trouver un aperçu du spectacle et une présentation de la compagnie sur le lien suivant : www.apascontes.org/ivre-desequilibre-la-terrasse

• une déambulation clownesque sur le champ de foire à 14 heures et 16 heures.
  

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ATELIER DE FABRICATION DE PAIN

A l’occasion de cette fête du pain, nous vous proposons de découvrir toutes les étapes de la fabrication d’un pain au levain. Chacun préparera une pâte, puis façonnera le pain que nous cuirons dans le four à bois du fournil du village. Chaque participant repartira avec environ 1 kg de pain, et s’il le souhaite un morceau de levain.

Les temps «de pause », moments où on laisse reposer la pâte, seront l’occasion de parler de différents aspects de la fabrication  du pain (variétés de céréales, types et qualité des farines, levain, etc.) et de répondre à toutes vos questions.

Déroulement de la journée :

8h00  présentation

8h30  préparation de la pâte, pétrissage, pause, rabat

11h00  façonnage des pains

12h00  repas (chacun est libre et nombreuses possibilités de restauration sur place)

14h30  enfournement

15h30  fin de l’atelier

Les horaires sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de varier en fonction du déroulement de la journée.

Pensez à prendre avec vous :

-un tablier

- un verre doseur (0,5L à 1L)

- un petit récipient si vous souhaitez emporter un peu de levain

Modalités pratiques :

-Atelier pour adultes et enfants (accompagnés si moins de 10 ans)

- Limité à 20 participants

-Participation financière : 5 € par personne

-Inscription obligatoire avant le 15 mai 2018

-Pour tous renseignements,  contactez Dominique Prudon au 04 74 70 20 78

-Rendez-vous à 8h à la salle de la cantine (à côté de la maison des associations)

A bientôt

Bulletin d’inscription à retourner avec votre règlement à l’ordre du Trésor public à la Mairie de Longessaigne.

Fête du pain

69770 Longessaigne

Nom :

Prénom :

Adulte ou enfant

Téléphone :

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